Muffins aux carottes, dattes et noix

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75 gr de dattes hachées
150 gr de carottes râpées
112.5 gr de farine de blé entier
87.5 gr de farine blanche
19 gr de son
56 gr d'avoine
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bic. de sodium
75 gr de noix de grenobles hachées
2 oeufs
112 gr de sucre
1/4 tasse d'huile
225 gr de babeurre ou de lait vinaigré

350 25 minutes

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