Sauce à spaghetti à la viande ... de Café latte

Donne 12 portions

Faire revenir dans un peu d'huile :

2 oignons coupés finement
2 branches de celeri émincés
2 carottes coupées en petits dés
1 poivron vert en petits dés
1 petit paquet de champignons grossièrement hachés

Ajouter ensuite :
1 grosse boîte de jus de tomate
1 boîte de pâte de tomate
3 gousses d'ail hachées finement
1 lbs de viande hachée maigre (ici cheval)

Laisser mijoter à feu moyen (assez fort pour cuire la viande)
Brasser souvent afin que la viande hachée soit toute émiettée

assaisonner au goût
sel et poivre
1 feuille de laurier
basilic séché
origan séché
flocons de chili séchés
cannelle moulue (une mini pincée)

Laisser mijoter à feu très doux pour un max de saveur

Combien de portions ca te donne cette recette-là?

environs 12 portions :-)