Salade de pâtes et thon

2 tasses (500 ml) macaronis
1 carotte, râpée
1 oignon, coupé finement
1 branche céleri, en dés
1/2 concombre, en dés
2 conserves (170 g chacune) de thon, égoutté
2 c.à soupe (45 ml) sirop d'érable
1 c.à soupe (15 ml) vinaigre blanc
1/3 tasse (85 ml) huile de tournesol
1/2 tasse (125 ml) sauce à salade
Sel, au goût
Poivre, au goût
Persil, au goût