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 Sauce à spaghetti à la viande ... de Café latte

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AuteurMessage
café latte
Définitivement accro
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café latte

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MessageSujet: Sauce à spaghetti à la viande ... de Café latte   Sauce à spaghetti à la viande ... de Café latte Icon_minitimeLun 6 Fév - 17:24

Donne 12 portions

Faire revenir dans un peu d'huile :

2 oignons coupés finement
2 branches de celeri émincés
2 carottes coupées en petits dés
1 poivron vert en petits dés
1 petit paquet de champignons grossièrement hachés

Ajouter ensuite :
1 grosse boîte de jus de tomate
1 boîte de pâte de tomate
3 gousses d'ail hachées finement
1 lbs de viande hachée maigre (ici cheval)

Laisser mijoter à feu moyen (assez fort pour cuire la viande)
Brasser souvent afin que la viande hachée soit toute émiettée

assaisonner au goût
sel et poivre
1 feuille de laurier
basilic séché
origan séché
flocons de chili séchés
cannelle moulue (une mini pincée)

Laisser mijoter à feu très doux pour un max de saveur







Dernière édition par café latte le Mar 7 Fév - 7:48, édité 1 fois
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Fanny
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Fanny

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MessageSujet: Re: Sauce à spaghetti à la viande ... de Café latte   Sauce à spaghetti à la viande ... de Café latte Icon_minitimeLun 6 Fév - 19:37

Combien de portions ca te donne cette recette-là?
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café latte
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café latte

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MessageSujet: Re: Sauce à spaghetti à la viande ... de Café latte   Sauce à spaghetti à la viande ... de Café latte Icon_minitimeMar 7 Fév - 7:47

environs 12 portions :-)
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MessageSujet: Re: Sauce à spaghetti à la viande ... de Café latte   Sauce à spaghetti à la viande ... de Café latte Icon_minitime

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Sauce à spaghetti à la viande ... de Café latte
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