Délicieuse Salade de légumineuse

2 cannes de légumineuses mélangées
2 cannes de coeur de palmier
6 branches de céleri
1 ou 2 poivrons de couleur (sauf vert)
2 grosses tomates
olives vertes tranchées
1 concombre

Vinaigrette

1/3 de tasse d'huile d'olive
2 c. à table de vinaigre de cidre de pomme
2 c. à thé de moutarde de dijon
ciboulette fraiche
2 gousses d'ail hachées
origan et basilic frais (au moins 3 c. à table chacun)