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 Gourmandises à offrir en cadeau (ajoutez vos recettes)

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MessageSujet: Gourmandises à offrir en cadeau (ajoutez vos recettes)   Jeu Oct 04 2007, 15:29

Le temps de penser aux cadeaux des fêtes approche...metez nous vos meilleures recettes de gourmandises à offrir
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MessageSujet: Re: Gourmandises à offrir en cadeau (ajoutez vos recettes)   Jeu Oct 04 2007, 15:30

La recette est écrite pour les enfants...donné il y a 2 ans à l'émission 275-allo de Radio Canada




Philippe Mollé, chef cuisinier
Pour faire cette recette, tu devras te procurer les ingrédients
ci-dessous. Il te faudra aussi préparer au préalable la pâte nécessaire à la
confection des truffes :

Voici les ingrédients :


  • 2 tasses
    de chocolat mi-sucré
  • 1 tasse de
    crème à cuisson à 35 %
  • 1/2 tasse
    de beurre non salé (en petits morceaux)
  • 4 ou 5
    gouttes de vanille naturelle
  • 1/4 de
    tasse de poudre de cacao
  • 1/4 de
    tasse de sucre à glacer

Méthode pour la préparation de la pâte nécessaire à la confection
des truffes :
Coupe le chocolat en petits morceaux et fais-le fondre au bain-marie
(demande à maman ou à papa). Tu peux aussi le faire fondre au micro-ondes. Fais
chauffer la crème jusqu'à sa première ébullition, ajoute le chocolat fondu et
mélange le tout sans trop remuer. Lorsque tiède, incorpore les petits morceaux
de beurre et la vanille, et laisse refroidir le mélange. Tu dois attendre au
moins 5 heures pour que ton mélange soit dur. Ta pâte est prête.

Mélange
ensemble le sucre à glacer et la poudre de cacao puis, à l'aide d'une
petite cuillère, confectionne des boules de la grosseur d'une noix
et
roule-les au plus vite pour éviter que cela fonde. Passe les boules
dans le mélange sucre-cacao et renouvelle l'opération 2 ou 3 fois.
Garde les truffes au frais 2 à 3 heures et... enfin... le bonheur de la
dégustation !
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MessageSujet: Base de recette de biscuits en Pot Masson ...   Jeu Oct 04 2007, 16:04

J'avais cette recette dans mes favoris je me permet de la transféré ici Smile Je trouve que c'est une très belle idée cadeau .


De : Melani_Anthonin_Crevette Envoyé : 2006-01-25 18:23
Voici une idée de cadeau génial.

Prener un pot à conserve masson de 1 L.
Placer les ingrédients suivant dans le pot, dans l'ordre donner si-dessous en prenant soin de placer chacun des ingrédient avant de placer le prochain.

1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de cassonade
2 tasses de farine mélanger avec 1 c. à thé soda
1 tasse de votre bar de chocolat favorite hachée.
Couvrir le pot masson avec le couvercle. Vous pouvez tailler un cercle de tissus assez grand pour qu'il dépasse un peu sur le pot ensuite et vous le placez sur le disque avant de mettre la bague qui visse. Ça décore le pot et le met plus joli.

Faire une petite carte en écrivant les directives de cuisson suivante pour que la personne à qui vous donner le pot puisse ajouter c'est ingrédient qui manque pour faire la cuisson des biscuits:
_______________________________________
Biscuit aux Barres de Chocolat
Fait 3 à 4 douzaines de biscuits

1 pot de mélange de biscuits aux barres de chocolat
3/4 tasse de beurre ou de margarine ramolie
2 oeufs battu légèrement
1 c. à thé vanille

Préchauffer le four à 350 F
Dans un grand bol, crémer le beurre, les oeufs et la vanille. Ajouter le mélange de biscuits au barre de chocolat (pot masson).
Bien mélanger les ingrédients. Placer le mélange sur une tôle à biscuit graissée par cuillèrée à table.
Cuire 10 à 12 minutes.
Mettre sur grille et laisser refroidir.
_______________________________________

Et voilà un cadeau original qui se mange. Moi j'en ai donné un comme ça à ma petite nièce, elle a fait les biscuits et était tellement fière d'avoir réussis toute seul.
J'ai aussi d'autre recette de biscuits dans mon livre, si vous rechercher une autre sorte ça me fera plaisir de vérifier si je l'ai et de vous la donner.


et attaché celle-ci avec une petite ficelle après le pot.
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MessageSujet: Re: Gourmandises à offrir en cadeau (ajoutez vos recettes)   

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