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 Salades froides (ajoutez en)

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MessageSujet: Salades froides (ajoutez en)   Ven 28 Sep - 13:09

Salade aux pommes
(www.recettes.qc.ca)


Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Portions : 4
Macération : aucune
Cette recette est : Publique
Catégorie : Salade

2 pommes rouge
2 pommes verte
2 pommes jaune
2 branche de celeri trancher
1/4 tasse d echalote hacher
1/2 tasse de noix de grenoble
1/4 tasse mayonaise
Lait
1 c à thé de persil
Sel et poivre
Jus de citron

Étape 1:
Peler, denoyoter et couper en dés les pommes les tremper dans le jus de citron pour les empecher de brunir.
Étape 2:
Deposer les 6 premiers ingredients dans un grand bol.
Étape 3:
Puis
dans un petit bol melanger la mayonaise avec le lait (la quantiter de
lait c est a vous de decider quelle texture vous desirer pour la
sauce)ajouter le persil le sel et le poivre.
Étape 4:
Verser dans les pommes et bien melanger.
Étape 5:
Facile a faire ,tres bon au gout et bonne pour la santé


Des idées en vrac de Kariel:

une salade de pâtes avec poivrons, échalottes, jambon, tomates séchées et pesto

unesalade de bébés épinards avec fraises et noix de grenobles avec une
vinaigrette balsamique (vinaigre balsamique, moutarde de dijon, huile
d'olive, ail ou poudre d'ail pour les paresseux, miel)

D'habitudeje fais aussi ma traditionnelle salade grecque, mais là, j'ai voulu
faire changement. La salade grecque, c'est poivrons, tomates,
concombres, oignons, feta avec du jus de citron et de l'huile et je
mets du basilic.

******************************************************[/size]Une recette de p'titeShan

2 tasses (500 ml) de macaronis ou nouilles
1 grosse carotte, râpée
1 oignon (ou 2 à 3 échalotes), coupé finement
1 branche de céleri, coupée en dés fins
1/2 concombre, coupé en petits dés
2 btes (2x 170 g) de thon en morceaux, égoutté
3 c. à table (45 ml) de sirop d'érable
1 c. à table (15 ml) de vinaigre blanc
1/3 tasse (85 ml) d'huile de tournesol ou olive
1/2 tasse (125 ml) de sauce à salade ou mayonnaise au goût
Sel et poivre au goût
Persil au goût

**********************************

Des idées en vrac de papamamanheureux :
Coeurs de palmiers
Coeurs dartichauts
mini blé d'inde
Vinaigre balsamique

Aussi simple que ça!!!

Aussi

Concombres
Tomates
Olives noires
Piment rouge
Fromage de chèvre
Vinaigre balsamique

************************************

Salade de chou classique crémeuse
(gumbymichaud)
Chou râpé
oignon fin
1/4 t. relish
Mayonnaise Hellmans
1 c. tab vinaigre
1 c. tab lait
1 c. thé de sucre
1 c. tab de persil séché ou frais

Meilleur préparer à l'avance . Et je peux dire que oui ici cela fait parti des classiques
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: Salades froides (ajoutez en)   Jeu 4 Oct - 14:48

Salade de patates
Sandra-Samuel-Sarah-BB

Je vous transmet ma recette de salade de patates que j'ai trouvé sur internet et qu'on rafole ici:

Ingrédients :
- 2 lbs de pommes de terre
- 1 tasse de mayonnaise
- 4 c. à thé de relish sucré
- 4 c. à thé de sucre
- 2 c. à thé d'oignon émincé
- 2 c. à thé de moutarde préparé
- 1 c. à thé de vinaigre
- 1 c. à thé de céleri haché
- 1 c. à thé de piment haché
- 1/2 c. à thé de carotte râpé
- 1/4 c. à thé de persil séché
- 1/4 c. à thé poivre
- Sel au goût

Préparation :
- Peler les pommes de terre, les couper en dés et les faire cuire dans un chaudron avec de l'eau et du sel durant 7-8 minutes.
- Une fois que les pommes de terres sont cuites, égouttez-les et rincer à l'eau froide. Déposer dans un bol.
- Dans un autre bol, mélanger tous les autres ingrédients.
- Verser ce mélange sur les pommes de terre, et bien mélanger le tout.
- Couvrir et refroidir au moins 4 heures avant de servir.
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Salades froides (ajoutez en)
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